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第一千两百三十二章 掩面而走

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    这样想着,周达的筷子不停,直接瞄准碗里的红烧肉夹去。

    盘子里的方形红烧肉缺了一块,剩下的还是很完整,边角地方也规规整整的,在周达夹起另一块的时候触动了其他的红烧肉,碗里的肉颤动了一下,就好似一碗抖动的凉粉,胶质满满。

    “唔,好吃。”周达眯着眼赞叹了一句。

    这一口下去,周达还是整个吞的,满满的胶质油脂从红烧肉里溢出,香味缠绕在唇齿之间,让人情不自禁的柔和的脸色。

    “太好吃了。”周达咽下嘴里的肉,然后眯着眼再次夹起一块塞进嘴里吃了起来。

    周达现在不用看就知道这醪糟红烧肉摆放的位置,和刚刚夹过的地方。

    再次入口的红烧肉上面有些醪糟的米粒,按说这米粒经过发酵成为醪糟后吃起来的口感就是干煸而柴的,根本不好吃。

    因为米粒的被浸泡发酵的很软,软的过分,甚至只剩一个米粒的外壳,米粒中间的精华部分早就挥发进了米酒里面,这醪糟自然不好吃。

    以往的厨师会直接把米粒捞出只用醪糟汤汁,但袁州做的醪糟红烧肉上面却有醪糟。

    “没想到这醪糟发酵过还这么好吃,虽然不糯没有嚼劲,但却软软的里面还有丰沛的酒汁,味道实在不错。”周达边吃边赞叹。

    周达这个行为真的一点也不奇怪,因为店里这样吃饭的人很多,边吃边摇头晃脑的赞同,并且还吃的飞快。

    是的,在袁州小店吃饭的熟客早就练就了一边吃饭一边字正腔圆的说话,并且还吃的飞快的技能了。

    关键就在这酒汁混合嘴里的红烧肉感觉更加好吃了,清甜毫不腻味的感觉,但肉香味却很浓郁,还有满嘴的油珠珠的感觉,让周达根本停不下自己的筷子。

    不过这次夹的时候,周达发现他盘子里的红烧肉不翼而飞了四块,现在盘子里就剩下两块肉了。

    袁州这一盘子醪糟红烧肉一共就九块,刚刚他自己吃了三块,但现在盘子里就剩两块,可不就是不见了四块。

    “我的肉呢?”周达下意识的看着盘子问道。

    “在我这里。”张焱直接道。

    “会长?”周达转头看去,看张会长正美滋滋的咽下他碗里的红烧肉。

    “你忘记了?说好了我也尝尝的,行了剩下的两块肉就归你了。”张会长大方的说道。

    “好的,那谢谢会长。”周达点头,然后又转回来继续开始吃。

    “好像哪里不对


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